---
titulo: "🏭 Industria manufacturera"
slug: "industria-manufacturera"
fecha: "2026-03-28"
tipo: "Informes"
autor: "Alejandro Parnas"
cargo_autor: "Licenciado en Relaciones Internacionales"
categorias: ["Produccion"]
---

#  🏭 Industria manufacturera 

### ¿Qué tan industrializada es la provincia comparada con el NOA?

¿Qué muestra? Cuánto representa la industria manufacturera en el producto (VAB) y en el empleo privado registrado de cada provincia, comparado con el NOA.

> tipo_visualizacion: `custom_viz`
> colores: default
> columnas: Provincia (string), Manuf. % del VAB (string), Empleo manuf. % total (string)
> filas: 6

| Provincia | Manuf. % del VAB | Empleo manuf. % total |
| --- | --- | --- |
| La Rioja | 18,7 % | 28,6 % |
| Tucumán | 13,9 % | 14,2 % |
| Jujuy | 12,1 % | 17,3 % |
| Salta | 11,6 % | 13,8 % |
| Catamarca | 10,4 % | 17,1 % |
| Santiago del Estero | 8,3 % | 9,8 % |

Santiago del Estero es la provincia del NOA con menor peso industrial tanto en el producto como en el empleo. La industria manufacturera representa el 8,3 % del VAB provincial, frente al 18,5 % del promedio nacional y al 18,7 % de La Rioja. En términos de empleo privado formal, la brecha es similar: la industria concentra el 9,8% del empleo en SdE.

### ¿Qué fabrica Santiago del Estero?

Establecimientos y asalariados manufactureros por rama de actividad

¿Qué muestra? La composición del tejido industrial provincial según establecimientos (2022) y empleo registrado (IV trim. 2024) por rama de actividad, para identificar los sectores con mayor peso real en la industria local.

> tipo_visualizacion: `custom_viz`
> colores: default
> columnas: Rama de actividad (string), Establecimientos (string), % del total (string)
> filas: 8

| Rama de actividad | Establecimientos | % del total |
| --- | --- | --- |
| Alimentos y bebidas | 341 | 57,2 % |
| Madera y muebles | 47 | 7,9 % |
| Minerales no metálicos | 34 | 5,7 % |
| Textiles e indumentaria | 46 | 7,7 % |
| Imprentas y editoriales | 30 | 5,0 % |
| Prod. elaborados de metal | 22 | 3,7 % |
| Caucho, vidrio y plástico | 10 | 1,7 % |
| Otras ramas | 66 | 11,1 % |

> tipo_visualizacion: `custom_viz`
> colores: default
> columnas: Rama de actividad (string), Asalariados (string), % del total manuf. (string), % empleo priv. total (string)
> filas: 9

| Rama de actividad | Asalariados | % del total manuf. | % empleo priv. total |
| --- | --- | --- | --- |
| Alimentos | 2.284 | 43,7 % | 4,3 % |
| Textiles e indumentaria | 1.105 | 21,2 % | 2,1 % |
| Minerales no metálicos | 757 | 14,5 % | 1,4 % |
| Madera y muebles | 354 | 6,8 % | 0,7 % |
| Imprentas y editoriales | 273 | 5,2 % | 0,5 % |
| Productos químicos | 170 | 3,3 % | 0,3 % |
| Prod. elaborados de metal | 92 | 1,8 % | 0,2 % |
| Otras ramas | 188 | 3,6 % | 0,4 % |
| Total manufactura | 5.223 | 100 % | 9,8 % |

Tres ramas concentran casi el 80 % del empleo industrial: alimentos (43,7 %), textiles e indumentaria (21,2 %) y minerales no metálicos —ladrillos, cerámicos, cal— (14,5 %). En establecimientos, el patrón es similar: alimentos representa el 57,2 % de los 596 establecimientos manufactureros (promedio: 9 empleados por establecimiento, lo que confirma una industria atomizada y de pequeña escala). La manufactura en su conjunto emplea al 9,8 % del empleo privado registrado provincial.

### ¿Qué tan industrializado es lo que exporta la provincia?

#### Composición de exportaciones por grado de industrialización — comparativa NOA.

> tipo_visualizacion: `custom_viz`
> colores: default
> columnas: Provincia (string), Productos primarios (string), Manufacturas de Origen Agropecuario (string), Manufacturas de origen Industrial (string), CyE (string)
> filas: 6

| Provincia | Productos primarios | Manufacturas de Origen Agropecuario | Manufacturas de origen Industrial | CyE |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| La Rioja | 3,9 % | 62,0 % | 34,2 % | 0,0 % |
| Catamarca | 9,9 % | 3,5 % | 86,6 % | 0,0 % |
| Tucumán | 23,2 % | 37,9 % | 38,7 % | 0,2 % |
| Jujuy | 43,9 % | 16,0 % | 40,2 % | 0,0 % |
| Salta | 65,3 % | 7,0 % | 24,8 % | 2,9 % |
| Santiago del Estero | 95,5 % | 4,5 % | 0,1 % | 0,0 % |

Santiago del Estero tiene el perfil exportador más primario del NOA: el 95,5 % de sus exportaciones son productos sin procesar. Las manufacturas de origen industrial son marginales (0,1 %), en contraste con Jujuy (40,2 %), Tucumán (38,7 %) o Catamarca (86,6 %).

## 


## Fuentes

Santiago en Datos  |  Producción  |  Febrero 2026